Muitas pessoas enfrentam o dilema de onde fazer suas compras: no supermercado, onde a conveniência é alta, ou na feira-livre, que oferece produtos frescos por preços geralmente mais baixos. A solução mais eficiente não está em escolher apenas um dos locais, mas em aproveitar o que cada um oferece de melhor.
A estratégia ideal é ver supermercados e feiras como complementares, visando economizar e melhorar a qualidade da alimentação. Este texto explica como utilizar ambos de maneira inteligente, detalhando o que comprar em cada um para otimizar gastos e saúde.
Por que comprar só em um lugar pode sair caro?
Fazer todas as compras no supermercado é tentador pela praticidade, mas essa facilidade pode ter um custo alto. Quando adquirimos frutas e legumes no supermercado, estamos pagando pela logística de armazenamento, transporte e pela margem de lucro que esse tipo de estabelecimento aplica. Esses produtos podem não ser tão frescos e ainda mais caros que os da feira.
Por outro lado, comprar itens industrializados, como arroz ou sabão em pequenos mercadinhos perto da feira, também pode ser uma má escolha. Esses locais não têm os mesmos preços baixos proporcionados pela economia de escala dos grandes supermercados, e, portanto, você pode acabar gastando mais, independente de onde compra.
O que comprar na feira-livre?
A feira-livre é o lugar ideal para encontrar produtos frescos e de qualidade. Como a mercadoria é vendida diretamente dos produtores, os preços tendem a ser mais acessíveis e a qualidade, superior. Ao fazer compras na feira, foque nos seguintes itens:
- Frutas da estação: Aposte nas frutas da época, que costumam ser mais baratas e saborosas.
- Legumes e verduras: A variedade e o frescor são garantidos, oferecendo opções para diversas receitas.
- Ovos: Na feira, você pode encontrar ovos frescos, incluindo os "caipiras", com preços competitivos.
- Temperos e ervas frescas: Compre maços inteiros de ervas como salsinha e coentro a preços mais baixos que os do supermercado.
- Produtos artesanais: Muitas feiras oferecem queijos, mel e conservas feitas por produtores locais.
O que deve ser comprado no supermercado?
No supermercado, itens que costumam ser mais procurados e que beneficiam da produção em massa são os mais indicados, como:
- Arroz, feijão, macarrão e farinhas;
- Óleos, azeite e açúcar;
- Enlatados e congelados;
- Laticínios industrializados, como iogurtes;
- Produtos de limpeza e higiene pessoal.
Esses produtos são mais acessíveis em grandes redes, e tentar adquiri-los na feira pode sair mais caro, principalmente por serem menos comuns nesse tipo de comércio.
Oportunidade de economia: a “hora da xepa”
A "xepa" é a última hora de funcionamento da feira, geralmente após o meio-dia, quando os feirantes precisam vender o que sobrou. Durante essa hora, os preços costumam cair drasticamente, podendo conseguir grandes quantidades de alimentos por valores bem baixos. Embora esses produtos possam ter pequenas avarias visuais, são ótimos para quem planeja fazer pratos como sopas e molhos, permitindo uma economia significativa.
Melhoria na qualidade da alimentação
Além de economizar, essa estratégia de compras traz benefícios para a saúde. Consumindo alimentos frescos e sazonais, você aumenta a qualidade da sua dieta. Os produtos sazonais são mais nutritivos e possuem menos agrotóxicos, além de serem mais saborosos. Na feira, a interação com os feirantes também permite tirar dúvidas sobre os produtos, enriquecendo suas refeições e diversificando seu cardápio.
Como organizar sua rotina para incluir a feira e o supermercado?
Combinar as compras em ambos os locais é menos complicado do que parece. Uma boa prática é reservar o fim de semana para isso. Muitas famílias optam por visitar a feira-livre no sábado de manhã e, após armazenar os produtos, vão ao supermercado para comprar os itens não perecíveis. Essa abordagem permite que você resolva todas as necessidades de abastecimento da casa em um único dia, facilitando a rotina durante a semana e garantindo boas escolhas para a saúde e o bolso.
